المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : تحذير



نسيم الريح
30-09-2010, 01: PM
احذرو من تسخين الخبز!!



http://up.g4z4.com/uploads/38b807ca11.jpg




يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز


على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية،لأنه


يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران


الغازخروج هيدروكربو نات أروماتيه عديدة الحلقات،


polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره


بالصحة،كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها .


كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات


الفحم السوداء،ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز


الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر


الدم،وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب


حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند


استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .


وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أما أفضل


الطرق فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى


درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت


نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند


تسخينه بواسطة شعلة الغاز

أبو صقر
30-09-2010, 02: PM
معلومة مفيدة ...بارك الله فيك نسيم الريح ....

النبراس
30-09-2010, 02: PM
وفقك الله وبارك في جهدك

ابوسلطان
30-09-2010, 02: PM
بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاركـ اللــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه فيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك

البرضاوي
30-09-2010, 02: PM
شكرا على هذه المعلومات بارك الله فيك000

أبو زياد
30-09-2010, 02: PM
بارك الله فيك نسيم الريح

ابوالبراء
30-09-2010, 03: PM
بارك الله فيك اخي

المستشار
30-09-2010, 04: PM
يعطيك العافيه علي ماطرحت ياالغالي

ابونوف الحربي
30-09-2010, 06: PM
ملعومة مهمة شكرا