المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : أكلات شعبية جنوبيـــه



كاتم الاحزان
31-05-2011, 10: AM
فطير الميفا يسمى ( البُر )



مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص



من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية


http://upload.traidnt.net/upfiles/pzH98674.bmp








نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج



وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل




http://upload.traidnt.net/upfiles/2wD98825.bmp







المشغوثة



عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب



مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع



وذلك لكي تردع صقع الاصابع



من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها


http://upload.traidnt.net/upfiles/lMs98894.bmp










الحنيذ



طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده



باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي



حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك



الا والثانية في اليد مرصوصة


http://upload.traidnt.net/upfiles/KFN98998.bmp











العريكه



وما ادراك مالعريكة



إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة



بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة



مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية



اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


http://upload.traidnt.net/upfiles/URw99070.bmp













قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة



ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده



حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون



وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود



علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن






http://upload.traidnt.net/upfiles/jvt99139.bmp

الشاعر محمد الحربي
31-05-2011, 10: AM
الف شكر.....

عبدالمحسن
31-05-2011, 11: AM
يالبيييييييييه ,,,,,,

البرضاوي
31-05-2011, 01: PM
بالفعل الاكلات الشعبيه مفيده حتى لوا كانت ثقيله
الف شكر 0000

البرمكي
31-05-2011, 02: PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أبو صقر
01-06-2011, 06: AM
ألف شكر ......

المهري
01-06-2011, 10: AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

العماري
01-06-2011, 10: AM
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .