المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : مدفونة اللحم " كبسه من مطبخي"



أغـــــاريد
19-07-2012, 01: AM
http://im19.gulfup.com/2012-07-19/1342648790421.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs47hgbw9sessw)


مدفونة اللحم " كبسه من مطبخي"


المقادير

لحم
وهذي التتبيله:
((نص ملعقه كركم - نص ملعقه كاري- مكعب ماجي مبشور- رشه ملح- رشه قرفه- رشه هيل- رشه فلفل اسود
ورشه زعفران "صبغه"))

باقي المقادير :

ملعقه زيت زيتون
بصل
ثوم
جزره مبشوره
زبيب منقوع بمويه ساخنه
2 كاس ارز ابو كاس منقوع نص ساعه بالمويه
ربع اصبع زبده
ملعقة طعام موية ورد
رشه زعفران

الطريقه:


ناخذ التتبيلة ونخلطها مع بعض ونتبل فيها اللحم ونتركه نص ساعه بالثلاجه

ناخذ قدر الضغط وندهنه بزيت الزيتون ونرص البصل والثوم ونرش عليهم الجزر المبشور ونحط عليه اللحم

ونصب عليه بيالة شاي مويه ونقفل قدر الضغط لمدة 20 دقيقه ويعتمد على حسب اللحمه

في هذي الفتره نسلق الرز بمويه وملح الى ثلاثة ارباع الاستواء ونطفي النار ونحط شرائح الزبده ونقلبها

نفتح على قدر الضغط ونحط الرز على اللحم ونرش الزبيب وموية الورد والزعفران ونقفل القدر
ونتركه عشر دقايق على نار هاديه وونطفي ونقدمه

وبالعافيه عليكم
هذي الكبسه لعيون الامل :) :o


http://im19.gulfup.com/2012-07-19/1342648790172.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9dehtktttzwgsk)

المهم
19-07-2012, 02: AM
موفقه والى الامام

المهنا
19-07-2012, 02: AM
عساك على القوه.....

البسمة
19-07-2012, 02: AM
يعطيك العافيه على الموضوع

ابونايف
19-07-2012, 04: AM
يعطيك العافية اختي اغاريد

الشاعر محمد الحربي
19-07-2012, 08: AM
بارك الله في جهدك......

العربي
19-07-2012, 11: AM
شكرا على الجهد.....

الساري
19-07-2012, 01: PM
دمتي بخير وتالق دائم

المحاور
19-07-2012, 01: PM
الف شكر على الموضوع

البرضاوي
19-07-2012, 01: PM
بارك الله فيك000

السراب
19-07-2012, 02: PM
يعطيك العافية اخت اغـــــاريد

أبو صقر
20-07-2012, 01: AM
جميل جدا ..... ألف شكر ......

أغـــــاريد
20-07-2012, 03: AM
شاكره للجميع تواجدهم

الساهر
28-07-2012, 10: AM
سلمتِ وسلمت يداك

سموالاخلاق
02-09-2012, 04: PM
مشكووووووره اختي على الطبخه
بصراحه شهتني
تقبلي مروري

الامل
15-09-2012, 12: PM
يعطيك العاااااااااافيه اختي اغااااريد
ولاننحرم من جديدك