المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : بيتي فور مالح



حربية كيووت
22-01-2010, 01: AM
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/214439835.gif

http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1251011975.jpg

المقادير

1/4 1 كوب زبد لين
3/4 1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
3 بيض
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة سُماق

الطريقة

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الزبد مع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف البيض (واحدة تلو الأخرى) والفانيليا إلى الخليط حتى تتداخل المكونات وتتجانس.
- يُقسم العجين إلى جزئيين، يُضاف زعتر إلى جزء والسُماق إلى الجزء الآخر.
- يُوضع العجين في كيس الحلواني، ثم يُشكل على هيئة دوائر صغيرة أو حسب الرغبة مع الضغط الخفيف عليها.
- تُُرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزبد، مع مراعاة ترك مسافات بين الدوائر حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
- يُرش سطح الدوائر بالشمر أو قطع الطماطم أو الزيتون الأسود المقطع.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد.
- يُوضع جزء من كريم الجبن على سطح البيتي فور(السطح الملامس لقاع الصاج)، وتُلصق عليها حبة أخرى (مع الضغط الخفيف)،
بالهناء والعافية..
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/214439835.gif

أبو صقر
22-01-2010, 02: AM
ألف شكر وبارك الله فيك أختي حربية كيووت .......

البسمة
22-01-2010, 02: AM
بارك الله فيك يالغالية .. وبالعافية للجميع

النبراس
22-01-2010, 07: PM
شكرا على الجهد المتميز

حربية كيووت
23-01-2010, 07: PM
الشاعر..البسمة..النبراس
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

مَـلآك إْلـرُوح
26-01-2010, 05: AM
http://www.arb-msn.com/up/uploads/d3483b7077.gif

حربية كيووت
27-01-2010, 11: PM
يعافيك حبيبتي ملاك سعدت لتواجدك ياقمر..