وطني شموس
26-07-2010, 04: AM
المهراس
(الهاون ، والودي) الهاوند يوضع فيه بن القهوة المحمص لدقه والودي أداة الدق
داخل الهاوند أو (المهراس) ويكون مصنوعاً من معدن الصفر غالبا أو النحاس النحاس .
http://algale2007.jeeran.com/%D9%86%D8%AC%D8%B1.jpg
القدح
إناء خشبي دائري الشكل يشبه اليوم (الطاسة) ويصنع من الخشب المنجور لكن الأشهر من الخشب ويطلى بالقطران ويوضع فيه الماء أو المرق أويستهمل لترويب اللبن أو السمن لتقديمه للضيف.http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-ac8ef8739d.jpg
الدلو
بواسطته يتم استخراج الماء من البئر وهو عبارة عن جلد ينتهي بزوائد لربط الحبل فيه ومن ثم رميه في البئر لاستخراج الماء ووضعه في القربة أو الحوضhttp://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-1132c1bab3.jpg
القربة
لجلب الماء من الآبار وتختلف القرب في الحجم بعضها صغير وبعضها كبير
والقربة مصنوعة من جلد الماعز خاصة
http://center.qasr06.com/up/images/choose/IMG_0168.jpg
الصميل
يستعمل لخض اللبن واستخراج مشتقاته مثل الزبد والسمن و اللبن الحامض فيطبخ ويعمل منه الإقط ويصنع من جلد الضأن خاصة
http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-9ea29cd369.jpg
دلة القهوة العربية
الدلة والمصفاة
يتم طبخ القهوة في المصفاة ومن ثم صبها في الدلة وتقديمها للضيـوف .
http://up.ftahilah.com/up/uploads/8967ee3ac6.bmp
المجمر
وهو حامل الجمر مصنوع من الفخار أو الخشب الجيد المعزول بحديد حيث يوضع الجمر بداخله
ومن ثم يوضع الطيب (البخور) أو (العود) لتبخيرالضيوف وإضفاء رائحة جميلة على البيت
http://img144.imageshack.us/img144/9025/13821037087721ee8.jpg
المهفة
مصنوعة من سعف النخل تلف على عود بشكل دائري وتكون مربعة الشكل عادة مع عود حامل من جريد النخل أما هي فتصنع من سعف النخلة ويسمى الخوص عند البعض منهم واستخدامها
يهف بها للتهوية أيام الحر في الحجاز أو لطرد الحشرات والذباب عن الوجه وهي مثل المروحة حالياً .
http://www.alnahaam.com/4images/data/media/35/44.jpg
المحملة او الميزب الهندول
لحمل الطفل بعد وضعه بداخلها وهي مصنوعة من جلد الغنم المدبوغ ، توضع بجانبها
عصي مثبتة لها زوائد لربط حبلين بهما لتقوم الأم بحمل طفلها على جنبها وهو بداخل المحملة.
http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-723434eb5f.jpg
الرحى أو الرحاة
عبارة عن حجرين مدورين منحوتين بطريقة دائرية دقيقة يثبت أحدهما على الأرض
ثم يوضع الحجر الآخر عليه وعلى طرفه عصا مثبتة
ليسهل تدوير الرحاة على الأخرى لطحن حبوب الذرة أو الدخن أو الحنطة بينهما ويتم ذر الحب من فتحة بأعلى الرحاة العليا . ألا رحم الله الأجداد
http://esyria.sy/sites/images/idleb/080827_2008_10_23_13_37_02.image3.jpg
اتمنى ان تنال على اعجابكم
(الهاون ، والودي) الهاوند يوضع فيه بن القهوة المحمص لدقه والودي أداة الدق
داخل الهاوند أو (المهراس) ويكون مصنوعاً من معدن الصفر غالبا أو النحاس النحاس .
http://algale2007.jeeran.com/%D9%86%D8%AC%D8%B1.jpg
القدح
إناء خشبي دائري الشكل يشبه اليوم (الطاسة) ويصنع من الخشب المنجور لكن الأشهر من الخشب ويطلى بالقطران ويوضع فيه الماء أو المرق أويستهمل لترويب اللبن أو السمن لتقديمه للضيف.http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-ac8ef8739d.jpg
الدلو
بواسطته يتم استخراج الماء من البئر وهو عبارة عن جلد ينتهي بزوائد لربط الحبل فيه ومن ثم رميه في البئر لاستخراج الماء ووضعه في القربة أو الحوضhttp://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-1132c1bab3.jpg
القربة
لجلب الماء من الآبار وتختلف القرب في الحجم بعضها صغير وبعضها كبير
والقربة مصنوعة من جلد الماعز خاصة
http://center.qasr06.com/up/images/choose/IMG_0168.jpg
الصميل
يستعمل لخض اللبن واستخراج مشتقاته مثل الزبد والسمن و اللبن الحامض فيطبخ ويعمل منه الإقط ويصنع من جلد الضأن خاصة
http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-9ea29cd369.jpg
دلة القهوة العربية
الدلة والمصفاة
يتم طبخ القهوة في المصفاة ومن ثم صبها في الدلة وتقديمها للضيـوف .
http://up.ftahilah.com/up/uploads/8967ee3ac6.bmp
المجمر
وهو حامل الجمر مصنوع من الفخار أو الخشب الجيد المعزول بحديد حيث يوضع الجمر بداخله
ومن ثم يوضع الطيب (البخور) أو (العود) لتبخيرالضيوف وإضفاء رائحة جميلة على البيت
http://img144.imageshack.us/img144/9025/13821037087721ee8.jpg
المهفة
مصنوعة من سعف النخل تلف على عود بشكل دائري وتكون مربعة الشكل عادة مع عود حامل من جريد النخل أما هي فتصنع من سعف النخلة ويسمى الخوص عند البعض منهم واستخدامها
يهف بها للتهوية أيام الحر في الحجاز أو لطرد الحشرات والذباب عن الوجه وهي مثل المروحة حالياً .
http://www.alnahaam.com/4images/data/media/35/44.jpg
المحملة او الميزب الهندول
لحمل الطفل بعد وضعه بداخلها وهي مصنوعة من جلد الغنم المدبوغ ، توضع بجانبها
عصي مثبتة لها زوائد لربط حبلين بهما لتقوم الأم بحمل طفلها على جنبها وهو بداخل المحملة.
http://www.khassab.net/up/uploads/images/khassab-723434eb5f.jpg
الرحى أو الرحاة
عبارة عن حجرين مدورين منحوتين بطريقة دائرية دقيقة يثبت أحدهما على الأرض
ثم يوضع الحجر الآخر عليه وعلى طرفه عصا مثبتة
ليسهل تدوير الرحاة على الأخرى لطحن حبوب الذرة أو الدخن أو الحنطة بينهما ويتم ذر الحب من فتحة بأعلى الرحاة العليا . ألا رحم الله الأجداد
http://esyria.sy/sites/images/idleb/080827_2008_10_23_13_37_02.image3.jpg
اتمنى ان تنال على اعجابكم