المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : ويلـومنـي فـي حبـكـ يــا مكـــة ,, يـا أطـهر بقـاع الأرض



برنس2009
12-03-2009, 10: PM
بسم الله الرحمن الرحيم


اصالة وحمية في اهل مكة :

في اهل مكة حمية وغيره على النساء وان كانت الاوضاع قد اختلفت عن ذي قبل بسبب كثرة من خالطهم من المهاجرين من الشعوب الاسلاميه وخصوصا في الجيل الجديد بسبب يسر وسهولة المواصلات

فقد كان اهل مكة لا يسمحون لنسائهم بالخروج الى الاسواق بل السيدة نفسها تانف ذلك وتعده عيبا ولم تكن السيده تسمع ارتفاع صوتها خارج الدار واذا جاء احد يسال عن رب البيت ولم يكن موجودا ولا احد من الصبيان صفقت له المراة بكفيها فيفهم السائل ان لا احد من الرجال في البيت

ولم يكونوا يستأجرون للخدمة في البيوت الا من كان دون البلوغ اذا كان ذكرا ومتى شارف على البلوغ بادر رب البيت باخراجه اتباعا للحكم الشرعي واهل مكة لا يطلقون على من يستاجرونه للخدمة كلمة خادم بل يقولون صبي والصبي صفه عامة حتى للولد

ومن التقاليد التى ان الرجل اذا صادف امراة في احد الازقه او في درج العماره اشاح بوجهه عنها واعطاها ظهره الى ان تمر بعيدا عنه مع انها ملفلفه لا يبدو منها حتى ظفرها

ومن سجاياهم التجمل والمجامله والاسراف فيما يقمونه من ولائم فالواحد اذا دعا عشرين مثلا صنع طعاما يكفي الاربعين

ومن عادتهم التجمل في اثاث البيت ومفروشاته واعارتها لمن تلزمه من المعارف والاصدقاء والجيران

ومن تقاليدهم ان الاخ الصغير عند ذكره لاخيه الاكبر لا يلفظ اسمه مجردا بل مسبوقا بكلمة سيدي وكذلك البنت اذا خاطبت اختها الكبرى قال استيتا كناية عن سيدتي ويعبرون عن الجد بكلمة سيديىوعن الجده ستي

وكان من ادبهم في المخاطبه انهم يكنون عن الحذاء بحاشا المقام فذا سال احدهم الاخر عما يحمله في يده وكان حذاء او نعلا يقول له : حشا المقام


*****


طيبة اهل مكة :

يعرف عن اجدادنا قريبي العهد بنا ..أن احدهم عندما يفتح دكانه ..ويبيع من بضاعته شيئا ما ...يحمدالله على مارزقه ..وبعد لحظات ياتي زبون اخر ليشتري شيئا من موجود صاحبنا هذا والذي راه الزبون واعجبه ...فيعتذر عن بيعه حاجته التى يريد شراءها ..ليحيله الى جاره قائلا مطلوبك عند جاري .اذ رزقنى الله فبعت ما اراد الله لى بيعه .. ااما جارى فلم يستفتح بعد ... اذهب واشتر منه

كان احد اصاحب الدكاكين يستخدم من يساعده في دكانه فحدث ان جاءه احد المشترين لسكر وشاي فباعه ثم جاءه زبون اخر فباعه ايضا ..وعند قدوم صاحب الدكان ذكر له بانه باع كذا وكذا ...
فقال له : لماذا لم تجعله يشتري من عند جاري ما دمت قد بعت للزبون الاول ...ثم التفت اليه واعطاه حقوقه وقال له : انصرف عنى فانت رجل غير امين ...وكان ذنب هذا المساعد هو انه لم يراع حق الجيرة

هكذا كانوا رحمهم الله


**********


تقاليد أهل مكة الجميلة :


الرحماني :


يقام هذا الاحتفال عصر اليوم الثامن للولاده وتحضر الدايه وتحمل الدايه الطفل في طراحه قطنيه ملبسه بالستان الابيض ومشتغله ,وتدور والاطفال خلفها وهي تقول:
يارب يارحماني..........بارك لنا في الغلامي يارب البريه...........بارك لنا في البنيه
ويردد الاطفال من وراها
يادايه هري هري........يادايه عين العري
يادايه محلى مشيتك.........يادايه انتي وبزرتك
يادايه ياست الكل........يادايه منديلك فل
يادايه ياست الناس...........يافضه والناس نحاس
وتجي وحده من اهل النونو باناء مملوء بحبه سوده وملح وكناسه العطار وترش منه على الاطفال وتحط في الزوايا والاركان (عشان الحسد)
بعد كده تجلس الدايه ف الارض وتحط النونو في غربال الحبابه ويكون كبير ويكون فيه مفرش قصب وتحط النونو فيه وتغني ووراها البزورة
غربلوا ياغربلوا حتى النونو يتغربل
غربلوا ياغربلوا حتى النونو يتغربل
بعد كده تقول العليا العليا اقبه الخضرا المجليه
سيدي رسول الله بيض الله وجهه
فيقول الحضور يستاهل وهكذا حتى تعدد جميع اهل الطفل .بعد كده تدق بالهون وتقول اسمع كلام امك
وبعد كده توزع على البزورة الشموع او حلاوة من البتاسي او الرباعي او المحلل وكذاللك الشريك
وغالبا ماتكون الحلاوة ملونه مو بيضه وتكون الحفله في العصريه الين المغربيه ويرجع الاطفال

بيوتهم ومعاهم الحلوى والشموع المنورة


**********


بعـض آآثار مكـة المكـرمة :


مشربة أم إبراهيم عليه السلام :

من الآثار: مشربة ام ابراهيم، وإنمّا سمّيت مشربة أمّ إبراهيم (عليه السلام) لأن أم إبراهيم ولدت إبراهيم في تلك المشربة.

وهذا الموضع بالعوالي من المدينة بين النخيل والمشربة البستان وانه كان بستاناً لمارية القبطية أم إبراهيم بن النبي (صلى الله عليه وآله وسلم).


*****


مقبرة المعلاة :

ويسميها المكيون جنة المعلاة وتقع في الشمال الشرقي من مكة وهي مقبرة المكيين منذ العصر الجاهلي إلى اليوم وتضم قبور بني هاشم من أجداد الرسول وأعمامه وقبور بعض الصحابة والتابعين ففيها قبور جدي الرسول عبد مناف وعبد المطلب وعمه أبي طالب وقبر زوجته خديجة بنت خويلد وقبر عبد الله بن الزبير ، وأمه أسماء بنت أبي بكر وغيرهم كثيرون من أعلام الإسلام من الصحابة والتابعين وكبار العلماء والصالحين..

وقبور المعلاة مسواة بالأرض وتسمى أيضا مقبرة الحجون نسبة إلى جبل الحجون المشرف عليها، وهذه المقابر موجودة إلى الآن، ويدفن فيها اهل مكة موتاهم


*****


مسجد الجن (مسجد الحَرَسْ) :

"قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِنَ الجِنِّ فَقَالُوا إنَّا سَمِعْنَا قُرْآناً عَجَباً * يَهْدِي إلَى الرُّشْدِ فَآمَنَّا بِهِ وَلَنْ نُشْرِكَ بِرَبِّنَا أحَداً" الآية.

وهو من المساجد التاريخية القديمة المعروفة في مكة. يقع أمام مقبرة المعلاة الجنوبية، في موضع الخط الذي خط رسول الله ـ صلى الله عليه وآله وسلم ـ لابن مسعود ليلة استمع إليه الجن، وفي هذا الموضع قرأ رسول الله ـ صلى الله عليه وآله وسلم ـ على الجن ربعاً من القرآن، وفيه نزلت سورة الجن على رسول الله ـ صلى الله عليه وآله وسلم ـ بعد أن قرأ القرآن، ومن هنا سمي بمسجد الجن. ويسمى أيضاً مسجد البيعة، ووجه التسمية ما يقال من أن الجن بايعوا رسول الله ـ صلى الله عليه وآله وسلم ـ في ذلك الموضع، ويسميه أهل مكة مسجد الحرس، لأن صاحب الحرس كان يطوف بمكة حتى إذا انتهى إليه وقف عنده ولم يجزه إلى أن يوافيه عنده عرفاؤه وحرسه، من شعب بني عامر ومن ثنية المدنيين، فإذا توافوا عنده رجع منحدراً إلى مكة



**********


أســــــواق مـــكـــــــــــــــــة :

كانت ولا زالت مكة المكرمة محط أنظار ملاين المسلمين الذين يقصدونها لزيارة الحرم المكي وتأدية المناسك الدينية من حج وعمره ، ولمكانة مكة الدينية والجغرافية فقد حباها الله بنعمه العظيمة وبتوافد ملايين الجنسيات عليها سنويا فكان لهاذ اثر بالغ في انتشار الأسواق المختلفة وتنوع البضائع التي تأتي إليها من مختلف البلدان ، ومن أشهر تلك الأسواق


سوق نجد :

يوجد بالقرب من الحرم المكي الشريف ويضم العديد من المحلات التجارية المتخصصة لبيع الملابس الجاهزة و الاقمشه والأحذية ومعظم البضائع المتواجدة هناك تحمل شعار الصناعة الهندية والباكستانية .


أسواق برج زمزم :

أيضا قريبه جدا من منطقة الحرم وتقع داخل فنادق برج زمزم تضم العديد من المحلات التجارية لبيع الأحذية و الشنط والملابس والبخور والعطور المختلفة.


سوق الحجاز :

يقع في طريق القادم من مدينة جدة لمكة وبالتحديد في مدخل مكة المكرمة في شارع الستين ، مجمع يضم العديد من المحلات التجارية ويتكون من 3 طوابق ، طابق مخصص لألعاب الأطفال ومطعم عوائل ، الدور الأرضي ويتكون من مجموعه من محلات الملابس بماركات عالمية ومحلات إكسسوارات وذهب وفساتين سهرات وماكياج ، الطابق الأول ويتكون من محلات أيضا لبيع الملابس وبه مكتبة جرير وتعد من اكبر مكاتب المنطقة الغربية.


سوق الضيافة :

يقع في النزهة بالقرب من شارع الستين على يمين القادم من جده يتكون من دور واحد يضم العديد من محلات الملابس و الإكسسوارات والذهب والعطور ويحتوي على قسم مخصص لألعاب الأطفال وكذلك مطعم بجزأين (عوائل ، وشباب) المطعم يضم بعض فروع محلات المأكولات السريعة .


سوق ذي المجاز :

تم افتتاحه قريبا يضم العديد من المحلات العالمية لبيع العطور والملابس والأحذية وهو من أرقى المحلات التجارية بمكة ، يقع في حي العزيزية وهو من أهم أحياء مدينة مكة .

سوق السلام والعزيزية :

يقعان بالقرب من بعضهما في حي العزيزيه وبالقرب من سوق ذي المجاز يضمان العديد من المحلات التجارية لبيع الأقمشة والملابس والإكسسورارت ، وبصفة عامة فإن منطقة العزيزية تتميز بالعديد من المحلات التجارية والبنوك والمطاعم .



**********


عادات أهل مكة :


الشعبنة :

من عادة أهل مكة الشعبنة ومعناها انه في الايام الاخيرة من شهر شعبان يكثرون من القيلات فتجد كل جماعة يشتركون في اقامة مآدب اما خارج مكة او في ضواحيها او في بيت احدهم ويطلقون على الجماعة البشكة . يصنعون ما يطيب لهم من انواع الاطعمة ويقضون نهارهم وليلهم في السمر والالعاب التى تعتادها البشكة مما يثير البهجه والضحك وتناسي متاعب الحياة


الركب :

المقصود بالركب الجماعة المسافرة في رفقة واحدة ....فلقد كان من التقاليد المكيه ان يجتمع الراغبون في زيارة المدينة المنورة وخاصة في شهر رجب بان يتواعدون على الخروج جماعة على ظهور حميرهم او نياقهم ليسافروا في موكب واحد وكانوا يتهيأون للمسيرة من جمادى الاولى او الاخرة فصاحب الحمار يعنى بحماره يجيد علفه ويعمل على رفاهيته ويحرص ان ياخذه الى اماكن الدرمغة التى يتوفر فيها الرمل الناعم النظيف ...وقد كان الحمار يأخذ اقصى زينة ممكنة فهو مقصوص نظيف من اثر الحمامات المتواليه وجودة العلف وهو مزين بالحناء وبردعته جميله تتدلى منها الكتل والقلائد يغلب عليها اللون الاحمر الى الوان اخرى براقه جذابه ....
ويتكون الركب من اهالى المدن الحجازية من الطائف ومن مكة وجدة وقد كان اهل مكة والطائف يجتمعون من عدة حارات حسب التعارف والتالف بين هذه المجموعات ...وهناك عند حي الزاهر يجتمع القوم لوداعهم والدعاء لهم بالقبول والعودة سالمين ...ولاتخلو اماكن التجمع من بسطات بائعي البليلة والمكسرات والخيار بالشرش وكباب الميرو والكبدة والسوبيا والزبيب ودوارق الزمزم ...ثم يقف المنشدون في مدح رسول الله صلى الله عليه وسلم والناس كلهم اصغاء وترديد بالصلاة والسلام عليه ...ثم يتحرك الركب وتبدا وجهتهم من وادي فاطمة فعسفان ثم القضيمة حيث يلتقون بزملائهم من اهالى جدة وعادة تبدا مسيرة الركب طيلة ايام الذعاب الى المدينة قبل صلاة العصر وتستمر حتى بعد العشاء ثم ينخون دوابهم للراحة وياخذون في اعداد الطعام ...

وحينما يحين الفجر يؤدون صلاته ثم ينامون ويقضون الضحى للراحة ثم اعداد طعام الغداء

وفي المدينة يقيمون 16 يوما وقد لانتصور بان مصاريف هذه الرحلة لا تزيد عن 15 ريالا بكل احتياجات هذه الرحلة من تنقل واقامة واطعمة طيلة ايام الرحلة

ثم عند وصول الركب الى المفرحات تلك التى يرى منها الزائر القبة الشريفة وبرؤيتها يبتهج القوم ويسر خاطرهم لانهم على مشارف مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم عليه افضل الصلاة والسلام فيرفع القوم ايديهم بالدعاء الى الله العلى القدير ثم ياخذون بالصلاة والسلام على رسوله واله واصحابه الكرام


**********


العاب اهل مكة :


لعبة الكبوش:

هو عظمة صغيرة بمقدار اثنين سنتي وهو يكون في عرقوب كل حيوان كالاغنام بمثابة المفصل فعند ذبحها يأخذون من ارجالها الكبوش ثم تنظيفها مما لصق بها من اللحم او الدهن ثم يحكون سطحيها على الحجر حتى يكون ناعم ثم يجتمعون على اللعب بها في ارض ترابية وذلك بان يجعلوا كل كبش بجانب كبش اخر حتى يكون عدد الكبوش نحو عشرين او ثلاثين وكلها في صف واحد مستقيم ثم يحيطون هذا الصف بدائرة من التراب ويكون اللاعبون اثنين او ثلاثة او اكثر فيلعبون وذلك بان يبتعدوا عن الدائرة بنحو ثلاثة امتار او اربعة ويكون كل واحد منهم ممسكا في يده بكبش اخر ثقيل نظيف فيضرب به من بعد تلك الكبوش فاذا اصابها وخرج كبش منها عن الدائرة اخذها ومازال يضربها وكلما خرج كبش عن الدائرة اخذها وان لم يخرج كبش عن الدائرة تنحى عن اللعب واتى اخر يلعب مثله ...وهذا اللعب بالكبوش قد بطل الان فلا ذكر له وذلك من سنة 1345هـ



لعبةالسقيطة :

هي لعبة مكونة من خمسة احجار كاحجار حصى رمي الجمرات فترمى امام اللاعب ثم يلقطها واحدة فواحدة بكيفية خاصة حتى يلقط جميع الحصى



لعبةالكبت :

لعبة يشترك في بضعة اشخاص وينقسمون الى طائفتين ويكونان متقبلين بينهما نحو عشرة امتار ويخطون في وسط الفضاء خطا في التراب فيخرج واحد من احدى الطائفتين الى الطائفة الاخرى ويمد يده باحتراس فاذا لمس احدهم وهرب ولم يمسكوه فتعتبر طائفته هي الغالبة وان امسكوه فتعتبر طائفته هي المغلوبة


**********


أكلات مكـاوية:

اهل مكة هم على احتكاك مباشر مع زوار البيت الحرام القادمين من شتى بقاع الارض.ومن هنا اصبح طعامهم ايضا خليط من اطعمة تلك الشعوب الزائر للبيت الحرام .ومن المعتاد لدى اهل مكة ان يتناولوا الطعام جلوسا على الارض سواء في الولائم او في الاوقات العادية في البيوت

وفيما يلي سرد لاهم الماكولات التى يشتهر بها اهل مكة


الفـــول :

الفول من طعام اهل مكة في الافطــار حيث يكثرون عليه السمن او الزيت وبعضهم يضيف اليه كمية من الطحينه ويتافنون فيما يضاف اليه مـن ســــــــلطات وبهارات وخصوصا في شهر رمضان علـــــــــى مائدة الافطار


المعصوب :

المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل مكة وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق


المطبق :

وعبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض يخلط ذلك كله بعد فرد العجينة ويطبقونها على الحشو ثم يقلونها في صاج من الحديد هذا اذا كان المطبق مالحا اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو وبعضهم يجعل بدلا الجبن القشطه


السليق :

من الاطعمة التقليدية وخاصة في المناسبات وهو عباره عن سلق اللحم ثم اخراجه من المرق وطبخ الارز فيه دون اضافات اخرى سوى السمن عندما يقرب الارز من النضجوبعضهم يضيف اليه كميه من الحليب او القشطة ثم يغرف الارز في صوان يسمونها تباسي واغلب ما يصنع في المناسبات او القيلات او الاجتماعات ويصنع من خروف ويسمونه الطلي

المبشور :

عباره عن لحم مفروم وشحم البطن زيضعون عليه كمية من الثوم والفلفل الاسود ثم يكببونه تكبيبا مدورا ثم ينظمونه في اسياخ من الحديد ثم يشوى على الفحم ويكون الفحم صغير الحجم ويقدم بعد ذلك برصه على اطباق الرز الابيض وتقدم معه سلطة اللبن


الهريسه :

هي اكله حضرميه عبارة عن حنطة تبل ثم تدق في مدقات خاصة خشبية لنفض القشر عن الحب ثم يسلق اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصه الى ان يصبح المزيج كالعجين ثم عند الاكل يضاف اليه كميه مناسبة من السمن والسكر الناعم


المقادم :

شربة المقادم من الاكلات الشعبية المشهورة في مكة وهي عبارة عن مرق ينتج من سلق ارجل الخرفان


السقط :

مجموعة من الكرشة والفشه والكبد والقلوب تضاف الى الحنطة بعد غسلها وتنظيفها وتوضع على نار قويه الى ان تنضج بعد اضافة البهارات كالقرفه والكمون والفلفل والشيب


مرقة الهوى :

من الاطعمة الخفيفة التى تلجا اليها ربات البيوت عند انشغالهم وتسمى مرقة هوى لانها خاليه من اللحم وطريقتها ان يكشن البصل في السمن الى ان يحمر ثم يطفى بالماء ويكون الخبز مفتوتا فيصب عليه هذا المرق ويقدم للاكل


اللقيمات :

مما يصنع في الاسواق وكثيرا ما يشتهي اهل البيت الافطار بها ويقول المصريون وغيرهم عنها لقمة القاضي ونحن اهل مكة لا ناكلها الا وقت الصباح وبمكة تباع بدون تحليه بل البائع يعطيك معها شيره ان شئت اكلتها بها او بدونها




ملاحظـة :

المعلومات جمعتها من كذا منتدى وحطيتها بموضوع واحد > يعني شبه منقول http://wehda.net/vb/images/smilies/smile.gif

ابوعبدالرحمن
13-03-2009, 12: AM
جهد جميل في تجميع هذه المعلومات عن مكه واهل مكه وبعض عاداتهم

فشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

البرضاوي
13-03-2009, 01: AM
بارك الله فيك على هذه المعلومات

برنس2009
14-03-2009, 05: PM
اللهم صلي وسلم على سيدنا وحبيبنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسليم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أخـــوانـــي الأعـــزاء ....
وجــودكم هنـــا اسعدني جداا
وانا اشــــكــركــم كل الشكر على المــرور والتــواجد في صفحــتي
وعلى ردكــم الراائع للموضـــووع
أتمــنى لكـــم التــوفـــيق الدائــــم
يعطــــــيكِم الله الف عاافية ودمتم بالف خــــير وود

سرمد
15-03-2009, 02: AM
مشكور على الموضوع

المحاور
21-11-2010, 02: AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ابوالبراء
21-11-2010, 10: AM
جهد جميل في تجميع هذه المعلومات عن مكه واهل مكه وبعض عاداتهم
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .