وطني شموس
20-02-2010, 05: PM
شاورما مدخنة لذيذة بالصور
http://img399.imageshack.us/img399/2741/78419714cd1.gif
المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/9/03/q1poz79l7.jpg
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.up-00.com/h1files/eZJ66461.jpg
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
http://www.up-00.com/h1files/tWD66461.jpg
http://www.up-00.com/h1files/MbR66461.jpg
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/9/03/5z4ay6xb0.jpg
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
http://www.up-00.com/h1files/93166735.jpg
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
http://www.up-00.com/h1files/b6m66735.jpg
http://www.up-00.com/h1files/6LA66735.jpg
لاتفوووتكم والله طعم مره حلو
http://img399.imageshack.us/img399/2741/78419714cd1.gif
المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/9/03/q1poz79l7.jpg
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.up-00.com/h1files/eZJ66461.jpg
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
http://www.up-00.com/h1files/tWD66461.jpg
http://www.up-00.com/h1files/MbR66461.jpg
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/9/03/5z4ay6xb0.jpg
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
http://www.up-00.com/h1files/93166735.jpg
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
http://www.up-00.com/h1files/b6m66735.jpg
http://www.up-00.com/h1files/6LA66735.jpg
لاتفوووتكم والله طعم مره حلو