بيكاتا اللحم بالمشروم..
المقادير:
1/2 كيلو لحم بتلو مقطع شرائح,1/2 ك كريمة
1/4ك ماء,بصلة مقطعة شرائح,مشروم,ملح,فلفل
جوزة الطيب,زبدة.
الطريقة:
يتبل اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
يحمراللحم في الزبدة حتى تصبح نصف استواء
ثم يوضع البصل والمشروم والكريمة والماء
يقلب الخليط ويترك إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز.
