طريقة اعداد المسيله بالصور
مقدمه:
اقدم لكم اليوم طريقة اعداد المسيله بالصور واتمنى ان تحوز على اعجابكم وبالهناء والعافيه
المقادير :
2 كوب دقيق ذره
1 كوب دقيق أبيض أو الذي تفضله خاصه للعزاب
ربع حزمه بصل أخضر ويمكن الاستغناء عنه
2 حبه فلفل رومي بارد
بيضه
1 ملعقه كبيره خميرة فوريه
4 ملاعق زيت
4 ملاعق حليب بودره
ماء للعجن
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن حتى تصير عجينه لينه مثل خليط الكيك أي سائله نوعا ماء
تترك لمده 12 ساعة وإذا مستعجله زيدي كميه الخميرة وتترك 3 ساعات حتى تخمر
ثم نحظر مقلاة وتوضع على الفرن حتى تسخن
ثم نأخذ ملعقة غرف ونغرف مقدار من العجينة
ويصب في المقلاة بطريقة دائرية
ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمده دقيقتين أو حتى تتحمر من الأسفل ثم تقلب على الجهه الاخرى ومن الجهة الأخرى أيضا تترك لتتحمر ..
وهكذا حتى تنتهي العجينة وتقدم ساخنة أو بارده مع الشاهي بالوزاب ولا بالحبق ولا بالنعناع أو مع السمن البلدي
وبالهناء والعافية ..
</B></I>
رد مع اقتباس
