[align=center]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
هذا الموضوع يحمل فوائد وأعتذر لكم لوصوله متأخرا لظروف إنقطاعي
سأتحدث اليوم ، عن “أفضل الأغذية في الشتاء ”
إذ أن بعض الأغذية تمتلكُ خواصاً تجعلها مفضلة في الشتاء ، لأنها تتساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم لأكبر وقت أو لخواصها على المزاج ، والذي يُسجّل هبوطاً زيادةً عنه في فصل الصيف..
وهنا سأذكر أمثلة لـ 10 أغذية ، تحوي خواصاً تجعلها مفضلةً في فصل الشتاء :
1. السمك ،
كما جرت العادة ، فإن فصل الشتاء يكونُ غالباً مصحوباً بغياب “أشعة الشمس” والتي تعتبر بدورها ضروريةً لتكوين فيتامين (د) داخل الجسم ، وتقليل تصنيع فيتامين (د) كما له أثر على العظام ، فإنه يؤثر كذلك على مزاجية الشخص، أو ما يعرف ( بأعراض الشتاء ) ،
وكما نعلم فإن السمك غنيّ بفيتامين (د) مما يجعله قادراً على تحسين المزاج ، ( مما سيجعلك تشعر بالارتياح أكثر ) في فصل الشتاء ..
إذاً : سمك أكثر ، شتاء ألطف ..
2. البيض :
يحوي البيض في مكوناته الطبيعية على (أوميجا 3 ) وهي الدهون الجيّدة ، والتي تعمل على تحسين المزاج ، وتقليل الاكتئاب .
كذلك فإن الفوسفوليبيدات ( وهي الدهون الموجودة في غلاف الخلية الحية في الجسم (خاصة خلايا الدماغ)) و التي تسمح بتسهيل مرور المواد الغذائية إلى داخل خلايا الدماغ ـ الأمر الذي سيساعد في في تفعيل قدرات الدماغ ، كتقوية الذاكرة. وبالتالي ، ستحصل على ذاكرة أقوى حرصك على تناولك للبيض .
3- الماء .
الإبقاء على جسمك رطباً ، والانتظام في تناول الماء ( خاصة في فصل الشتاء ) ضروريّ للجسم ، خاصة أنّ الماء سيمنحك بشرة أفضل ( بدون جفاف ) ، كما سيحافظ على صحتك بشكل أفضل .. إضافةً إلى أنه سيعمل على تنظيم حرارة الجسم ..
4. الشوكولاتة
الشوكولاتة ، لها من التأثير الشيء الكبير ( خاصة لو كان الاختيار هو الشوكولاتة السوداء الغنيّة بالكاكاو ، وقليلة السكر ) ، وهي جيدة لاحتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي ستقي من أمراض الشتاء ، وغيرها ،
كذلك فإن الشوكولاتة لها تأثير على النفسية ، وتجلب لك (السعادة ) .. إذاً (قطعة شوكولاته في اليوم ، ستمنحكَ السعادة
5. البرتقال :
بمجرد ذكر اسم البرتقال، يتخيّل الجميع فيتامين سي ، قاهر الانفلونزا ، لكن إضافة إلى ذلك ، فإن البرتقال غنيّ بفيتامين بي 6 ، والذي يؤثر أيضاً على المزاج ، وتحسينه ، كذلك فيتامين بي12 ، والذي يلعب دوراً في تصنيع هرمون السيروتونين ( هرمون السعادة )
6. المكسرات :
معظم المكسرات تحتوي على مادة السيلينيوم ، والتي تعمل أيضاً على القضاء على الاكتئاب ـ وتحسين الصحة النفسية . وبالتالي ( إحرص على حجم قبضة يدك من المكسرات يومياً )
7. الحبوب الكاملة
وتتمثل في الشوفان ، الأرز ، الشعير ، والقمح ، ( الحبوب السمراء) ، وتتميّز الحبوب الكاملة بأهميتها للجهاز الهضمي ـ إضافة إلى وظيفة القلب ، كذلك تنظيم الجلوكوز في الدم .
كذلك فإن الحبوب الكاملة غنيّة بفيتامين بي12 ، والذي يعمل كما ذكرنا على إنتاج ( هرمون السعادة ) .
8. اللبن ( الزبادي ) .
يتميّز اللبن باحتوائه على البكتيريا الصديقة ، والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة ، عن طريق الموازنة بين البكتيريا في الأمعاء ، كل ذلك سيزيد من مناعة الجسم ، ويقلل من الأمراض، إضافة إلى ذلك ، فإن اللبن له تأثير جيد على مزاج الإنسان ..
9. الشوربة ، والمشروبات الساخنة،
لا يغفل على أحدٍ تأثير المشروبات الساخنة، كالشوربة والشاي أو القهوة أو حتى مشروب القرفة ، أو الكاكاو الساخنة على تدفئة الجسم ، إذ أنه يوفر للجسم دفئاً ، ويعدل حرارة الجسم ، ويعتبر من الأغذية سهلة التحضير .. ^.^
10.التمر :
التمر يعتبر من الأغذية التي لا تقل أهميةً عن غيرها في فصل الشتاء ، خاصةً أنه يمتلك خاصية“تصنّيع الحرارة ” في الجسم ، مما يعمل على تدفئته ، إضافة إلى احتوائه على فيتامين بي (النياسين، والثيامين ) ، والذي يساعد على صحة الكريات الحمراء ، كما يحتوي على المجنيزيوم المفيد لصحة العظام
المراجع / هنا و هنا
هذا الموضوع للكاتبه افنان عبد العظيم
نقلته للفائده وتقبلو تحياااااتي :
الــــــصــــــــيـــدلانـــــي
[/align]
رد مع اقتباس
رد: أفضل الاطعمه لفصل الشتاء
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبهان
