الجزر أفضل بديل للحلوى والمسليات للأطفال في المدرسة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كشف احدث الابحاث في مجال التغذية عن ان الجزر يعد افضل بديل عن المسليات والحلوى للاطفال عن طريق اصطحابها معه في المدرسة او تقديمها عبر كافيتريا المدرسة.
كما اشارت الابحاث الى ان تناول الجزر بين الوجبات يقلل من فرص لجوء الطفل لتناول الحلوى لما يحتويه من سكريات طبيعية.
الفوائد الطبية
الجزر دواء مطهر ممتاز ، يدعم الكبد و ينبه تدفق البول و إزالة الفضلات من الكلى .
وعصير الجزر المستنبت عضويا شراب لذيذ و مضاد للسموم ، والجزر غني بالكاروتين الذي يحوله إلى فيتامين A .
وتعمل هذه المادة المغذية على تحسين الرؤية الليلية و البصر بصورة عامّة .
الجزر النيـــئ مبشوراً أم مهروسا ، علاج مأمون للديدان الخيطية ، وعند الأطفال خاصّة ، و أوراق الجزر البري مدر جيد للبول،
وقد استخدم لمقاومة التهاب المثانة ، وتكون حصى الكلى و تفيد في تقليص الحصى المتونة اًلا .
وبذور الجزر مدرة للبول ، تنبه الحيض ، وتستخدم في الطب الشعبي علاجاً للسكري المعلق .
وتفرج الأوراق والبذور انتفاخ البطن و تجعل الهضم مستقرا ، و لا تؤخذ بذور الجزر أثناء الحمل لأنها قد تكون مجهضة .
من فوائد الجزر الطبية و العلاجية الأخرى
مقو عام ، مفيد لتقوية الأبصار عموماً ، يقي من مرض العشا الليلي( ضعف الرؤية ليلاً )يساعد في تنظيم عمل الغذة الدرقية ،
مدر للبول ، طارد للرياح ، مفيد للنزلات الصدرية و السعال و قاطع للبلغم ، يفيد في علاج الجيوب الأنفية ،
يفيد في إزالة الحصى من الكلية و الحالب ، يعمل على زيادة و إدرار حليب الأم المرضعة، مبشوره يعالج إسهال الأطفال ،
ينظم عمل و يطهرها من الجراثيم ، يفيد في علاج المصابين بالسمنة ( لقلة قيمته الغذائية) فلا تزيد سمنتهم
ويفيد أكثر في أنظمة التنحيف ، يفيد المصابين بالروماتيزم ، يعمل على طرد الدود من الأمعاء ، يستفاد منه في تنقية
البشرة و زيادة صفائها ، يقوي الشعر والأظافر، يستخدم في معالجة تصلب الشرايين ، وذلك باستخراج مستحضر Daucarine
من بذور الجزر ، وهي مادة مضادة للتشنج و موسعة للأوعية الإكلينيكية .
- نصائح إرشادية مع الجزر
- من الأفضل تخزين الجزر في الثلاجة، يفقد الجزر مذاقه الحلو والمقرمش إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة بدون لفه (يذبل).
- كلما كان اللون برتقالي داكن كلما كان محتوى مادة (Carolenoids) مصدر فيتامين (أ) متوافر بكثرة في ثمرة الجزر.
- الجزر ثمرة جامدة وقد لا تُهضم سريعاً، حيث يجد الجسم معها مشكلة فيمكن طهيه وتناوله حتى يستفيد الإنسان من المواد
الغذائية التي توجد بالثمرة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساهرm
