صحتك في رمضان
صـحـتــگ فــي****رمــضــان****..
لماذا الإفطار على التمر ؟****
كان رسولنا صلى الله عليه وسلم :
يبدأ طعام إفطاره بالأسودين (التمر والماء) و أحيانًا****بالتمر و الحليب ، و قد أمرنا بهما في بدء الإفطار وبالدراسة العلمية لهذه الوجبة البسيطة فى مكوناتها وحالة الصائم****عند بدء الإفطار .. وجد أن هذه الوجبة الصغيرة المتاحة لكل صائم لها****مفعول صحي و غذائي كبير .. فالمعروف علميًا أنه في آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر**** في الدم مما يؤثر على المخ مسببًا خمولاً و شعورًا بالضعف و عدم القدرة على****التركيز والتفكير (ما يعرف بالخمول الذهني) مع قلة النشاط العضلى و الحركة و أيضًا فإن المعدة تكون فى حالة شبه ساكنة****وغدد الخمائر و الإنزيمات الهاضمة بالمعدة في حالة خمول لقلة السوائل فى الجسم و على هذا الأساس فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء ليحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون : سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة****و ينشط حركتها و سريع الامتصاص و الوصول. للمخ و العضلات لإزالة الخمول الذهني والعضلي و تنشيط الجسم بسرعة . ونجد أن التمر المنقوع فى الماء أو الحليب هو الغذاء الوحيد الذى يحقق هذه المعادلة خلال 20 دقيقة من تناوله :
1. التمر وسائل التوومر يحتوي على سكريات أحادية لا تحتاج إلى هضم .****
2. سكريات منقوع التمر سريع الامتصاص فى الدم و منه للمخ و العضلات .****
3. سائل منقوع التمر ينبه وينشط و يمد غدد الإفرازات المعدية بالسوائل .****
4. التمر غني بالعناصر المعدنية الحديد و الماغنسيوم و الزنك و البوتاسيوم و به كميات من الفوسفور .
5. التمر غني بفيتامين أ و فيتامين د و أيضًا به فيتامين ج المضاد للأكسدة و تخليص الجسم و الأنسجة من نواتج تمثيل الأغذية الضارة .****
6. التمر غني بالمواد البكتينية المخفضة للكولسترول
7. التمر غني بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية و المواد الفينولية المنشطة للكبد و الأوعية الدموية و القولون و الجهاز العصبي .****
8. التمر غني بالألياف لما لها من وظائف فسيولوجية مهمة فى تنظيم القناة
رد مع اقتباس
