مطبخ اليوم3

لفائف الخس..
المقادير:
ك برغل,بصلة مفرومة,ن ك بقدونس ونعناع المفروم,ثلث ك ذرة مطبوخة
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات,3 م ك عصير ليمون
3 م ك زيت الزيتون,8 ورقات خس دائرية,ملح وفلفل أسود
أوراق بقدونس للتزيين.

الطريقة:
ينقع البرغل في ماء دافئ لمدة ساعة ثم يصفى ويوضع في وعاء
يضاف اليه البصل والبقدونس والنعناع والذرة ,يرش الخليط بعصير الليمون
وزيت الزيتون والملح والفلفل ثم تضاف مكعبات الطماطم,تفرد ورق الخس
وتحشى بخليط البرغل وتلف مثل ورق العنب,توضع في طبق التقديم
وتزين بأوراق البقدونس

الله يعطيك العافيه

شكرا على النقل........

دمت في حفظ الرحمن

الف شكر........

وفقك الله......

تقديري لك............