مطبخ اليوم
اسم الاكله الحنيني.
المقادير:
تمر خلاص بدون نوى,سمن بري او زبدة
بُر,م ص ملح.
الطريقة:
نعمل عجينة البر مع رشة الملح والماء(بزيادة الماء)
ثم نضع الصاج على النار لعمل رقاقات من البر.
ثم نحضر التمر والسمن بعد التسخين ويدعك
حتى يكسب رائحة السمن او الزبدة،ثم تحضر
الرقاقات وتفتت وبعدها نبدأ بوضع كل رقاقات الخبز
ونبدا ندعك فتات خبز البر مع التمر حتى يتجانس.
هل تعلم..!
هل تعلم أن الكبد هو العضو الوحيد الذي يمكنه أن يحول البروتينات
وما تحويه من أحماض أمينيه إلى مادة الجلوكوز أو السكر.
حكمة اليوم :
الجهل موت الأحياء ...
رد مع اقتباس
