عيادة الغــذاء والتغذيه 0 أسأله وأجوبه
عيادة الغذاء والتغذية
سوء الهضم
٭ كيف يمكن التخلص من الترهلات التي تكون فى بعض أجزاء الجسم كالأفخاذ والأرداف وأيضاً التخلص من زيادة حجم البطن (الكرش) ويسال ايضأ عن التخلص من سوء الهضم والحموضة الزائدة ووجع السيقان والتخلص من الكولسترول؟
- بالنسبة إلى الترهلات التى تتكون فى بعض أجزاء يمكن التخلص منها أولاً بالإقلال من الدهون فى الطعام وكذلك ممارسة الرياضة بشكل مستمر وقد تحتاج إلى عمليات شفط أو أجهزة خاصة للتخلص من نوع الدهون مثل دهون السليوليت ولكن يجب عليك مراجعة طبيب متخصص فى ذلك. أما بالنسبة لزيادة حجم البطن فأنت يجب عليك تقليل الطعام والابتعاد عن شرب السوائل (ماء - مشروبات غازية - البيرة وغيرها) أثناء أو بعد الطعام مباشرة فهذه السوائل تؤدي إلى كبر البطن وضعف العضلات التى تحمي البطن وتؤدي إلى ضغطها. فأنصحك باستخدام برنامج غذائي مناسب وإجراء بعض التمارين الخاصة بزيادة وقوة عضلات البطن. أما بالنسبة لسوء الهضم والحموضة يجب عليك عرض حالتك لطبيب باطنية للتأكد من أسبابها ولكن أحب أن أوضح لك أن لبعض الأغذية ارتباطاً بزيادة الحموضة وسوء الهضم فمثلاً الإكثار من اللحوم والبروتينات قد يؤدي عند بعض الناس إلى زيادة الحموضة كذلك الكميات الكبيرة من الطعام فيجب عليك عدم الإكثار من الطعام فى الوجبة الواحدة ويمكن زيادة عدد الوجبات. وبالنسبة لارتفاع الكولسترول فأنصحك بالابتعاد عن المواد عالية الدهون الحيوانية وكذلك زيادة الأغذية عالية الألياف مثل الخضروات والفواكه وعليك بالرياضة فهي تساهم فى خفض الكولسترول.
الثوم
٭ أحب أن آكل العسل على الريق وكذلك الثوم وأكله على الريق وهل كثرة أكل الثوم تسبب أي أضرار و هل أكل البيض المسلوق له فوائد وخاصة مع السمن البلدي مع خالص الشكر الجزيل لسعادتكم؟
- في البداية أوضح لك أن تناول العسل على الريق من الأمور المطلوبة والتي تساهم في رفع معدل النشاط والحيوية ويمكن أن يتناول مباشرة أو يخلط مع الماء ويشرب على الريق فهذا كان طريقة نبي الهدى عليه أفضل الصلاة والسلام ولكن إذا كان الشخص مصابا بالسكر فيجب عدم الإكثار من العسل وتناوله بشكل كبير أما موضوع الثوم فهو من الأمور التي يجب عليك التأكد من أنه لا يسبب لك أي مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي لأن تناوله على الريق مباشرة قد يكون له تأثير صحي أن هناك فوائد من الثوم حيث يساهم في المحافظة على إنقاص الكولسترول وكما تشير الأبحاث أن له تأثيرا على الحد من ارتفاع الضغط ولكن كما تعلم أن تناوله قد يؤدي إلى مضايقة للآخرين وخاصة في المسجد لذلك يجب الاستغناء عنه بالحبوب التي قد تكون أقل مشكلة ولها نفس التأثير.
أما البيض المسلوق فهو مناسب ومفيد ولكن إضافة السمن البري لها تأثير في زيادة الكولسترول لذلك يمكن الاعتماد على البيض المسلوق فقط.
الأرز البني
٭ هل الأرز البني أكثر فائدة من الأرز الأبيض من حيث القيمة الغذائية وما الفرق بين كليهما مع كل الشكر.
- ان الأرز البني أو الرز الكامل يعتبر أكثر فائدة من الأرز الأبيض حيث ان البني يحتوي على كمية أعلى من الفيتامينات وخاصة فيتامين b حيث ان تحويل الأرز البني إلى الأبيض يفقده كمية كبيرة من الفيتامينات لذلك فالأرز الأبيض لا يحتوى على الفيتامينات كما أن الأرز الكامل يحتوى على نسب جيدة من الألياف الغذائية وهي تعتبر مصدرا جيدا للألياف الذائبة وغير الذائبة والتي لها دور كبير في الصحة لذلك أنصحك بالاستمرار على استخدام الأرز البني (الكامل)
زيت السمك
٭ أود أن أسال عن حبوب زيت السمك (اوميجا 3) هل يمكن استخدامها بدون استشارة الطبيب؟؟ وهل لها آثار جانبية؟ وما هي فائدتها؟
- إن استخدام حبوب زيت الحوت (السمك) كمصدر للأوميجا 3 يعتبر جيدا بالنسبة للصحة ولكن يجب أن نفرق أنها كذلك مصدر لفيتامين (د) وزيادة تناول هذا الفيتامين قد تؤدي إلى حدوث تسمم أو أعراض للتسمم لذلك أنصحك بعمل تحليل له وتقديره في الدم حتى تعرف هل تعاني نقص أو من زيادته وبذلك تستطيع أن تستمر عليه أو توقفه أما بالنسبة للأوميجا فتناولها مفيد وليس عليها أي أخطار.
00
جريدة الرياض
24/5/1430هـ
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرضاوي
