طريقة كبسة الحاشي بالخضار
إليكم الطريقة بالصور
المقادير بالصور
نضع البصل والثوم
نضع البهارات بعد مايتحمر البصل والثوم ونحرك لحد ماتطلع ريحة البهارات
نضع اللحم ونحرك لين تتشبع اللحمة بطعم البهارات
نضع طماطم ومعجون طماطم وشوية موية ونحرك لحد ماتتسبك الكشنة ونضع المويه
نضغط عليه وبعد مرور نصف ساعة نفتح القدر ونضيف الفلفل الرومي ونضغط نصف ساعة ثانية
نقطع الخضار كوسة وبطاطس وجزر وفلفل ونضعه على اللحم
شكل اللحم بعد مافتحت القدر
نضع الخضار ونضغطها لمدة 6 دقائق
نكون مغسلين الرز ومنقعينه
نفتح القدر يم يم يم الريحة تجنن أنصحكم لاتفوتكم الطريقة نضع الرز ونضغطه لمدة 10 دقائق فقط على نار هاديه
بعد ماأستوا الريحة خياليه
وهذا صحن التقديم
ملاحظة ينفع تستخدموا بدل لحم الحاشي دجاج أو لحم تيس طبعاً راح يكون مدة الطبخ في لحم التيس والدجاج أقل
وبالعاافيه عليكم
رد مع اقتباس
